A localidade de Santa Eulália vai tentar inscrever no Livro de Recordes do Guiness a confeção do maior revolto de espargos, no âmbito do I Festival do Espargo, integrado no programa do 3º aniversário da Universidade Popular desta freguesia rural, numa organização da Junta de Freguesia local e que conta com o apoio da Câmara Municipal de Elvas.O evento terá animação musical com os artistas Hélio Carlos, Eurico Semião, Manuel Carreiras, Ricardo Ventura, Olinda Moriano, Raquel Guerra, Grupo de Cantares de Santa Eulália e Kim Barreiros.
As entradas são gratuitas, estando o espaço de portas abertas entre as 14 e as 20 horas.

