Com o objetivo de se inteirar da importância económica da atividade salineira, o Presidente da Câmara Municipal de Castro Marim, Dr. Francisco Amaral, reuniu com os representantes da Cooperativa “Terras de Sal”, que representa 11 dos produtores de sal do concelho.
A Cooperativa castromarinense, que emprega quatro dezenas de trabalhadores, produz anualmente 600 toneladas de sal marinho e 60 toneladas de flor de sal, recolhidas de forma artesanal.
Na reunião com o autarca, os dirigentes da “Terras de Sal” relataram algumas das dificuldades sentidas no setor, tais como, o armazenamento e o escoamento da produção.
Por seu turno, a Câmara Municipal de Castro Marim comprometeu-se a ajudar na resolução dos problemas inventariados e regozijou-se pela produção do “melhor sal do mundo”, que utiliza as técnicas tradicionais, nomeadamente, a flor de sal com as suas características benéficas para a saúde.
A Casa do Sal, em construção na vila de Castro Marim, constitui uma mais- valia para a promoção deste produto endógeno e de elevada qualidade.
