A Câmara Municipal de Palmela dá continuidade, nos dias 22, 23, 24, 29 e 30 de junho e 1 de julho, ao ciclo de Fins de Semana Gastronómicos, em parceria com a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul e restaurantes do concelho.
A Fruta de Palmela – os pêssegos, as uvas, as ameixas, os figos, as peras e a inconfundível Maçã Riscadinha – inspira pratos inovadores e enriquece receitas tradicionais, propostas pelos dezanove estabelecimentos do concelho que aderiram à iniciativa.
Parte integrante do projeto “Palmela – Experiências com Sabor”, no âmbito do programa “Palmela, Cidade Europeia do Vinho 2012”, estes Fins de Semana Gastronómicos compõem um calendário de iniciativas temáticas que, até ao final do ano, destacará, ainda, a utilização do vinho e do Moscatel de Setúbal na gastronomia. Consolidar a notoriedade da marca turística Palmela como território associado à gastronomia e aos produtos locais de qualidade é o principal objetivo do projeto.
Passaportes Gastronómicos oferecem Experiências com Sabor
Os Fins de Semana da Fruta de Palmela são mais uma oportunidade para carimbar os Passaportes Gastronómicos “Palmela – Experiências com Sabor!”, uma ação promocional organizada pela Câmara Municipal de Palmela, com o apoio da Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul.
Distribuídos no Posto de Turismo (Castelo de Palmela) ou na Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal (Largo de S. João, Palmela), os Passaportes Gastronómicos conduzem o seu titular ao sorteio de uma “Experiência com Sabor em Palmela”, que inclui um fim de semana numa unidade hoteleira do concelho e uma refeição num dos estabelecimentos aderentes, para duas pessoas. Para garantir o acesso ao sorteio, são necessários cinco carimbos dos restaurantes, a obter nos Fins de Semana Gastronómicos que decorrerão ao longo do ano (Queijo de Ovelha, Fruta, Vinho e Moscatel) e no Concurso de Gastronomia de Palmela. Devidamente preenchidos, os Passaportes deverão ser entregues na Casa Mãe da Rota de Vinhos, entre 12 e 30 de Novembro, para validação e sorteio.
Ementas propostas, por freguesia:
Palmela
Restaurante 3.ª Geração – Vila de Palmela
Tel.: 212 350 152
Prato Principal: Coelho gratinado acompanhado com Frutos da Região
Sobremesa: Mousse de Ameixa e Alperce
Restaurante O Garrafão das Tias – Vila de Palmela
Tel.: 212 350 014
Prato Principal: Bife com Trouxa de Maçã Riscadinha
Sobremesa: Suspiros em Cama de Natas com Maçã Riscadinha caramelizada
Restaurante Retiro Azul – Vila de Palmela
Tel.: 212 350 021
Prato Principal: Lombo de Porco assado com Puré de Maçã Riscadinha
Sobremesa: Pera Cozida em Vinho Moscatel
Restaurante da Pousada de Palmela – Castelo de Palmela
Tel.: 212 351 226
Prato Principal: Perna de Pato assada com Laranja sobre Grelos salteados e Figos assados em Vinho Moscatel
Sobremesa: Maçã Riscadinha caramelizada sobre Terrina de Fogaça e Ameixas frescas em Telha de Caramelo
Espaço Tradições – Vila de Palmela
Tel.: 210 887 613
Sobremesa: Crumble de Maçã Riscadinha com Bola de Gelado
Taverna da Ladeira – Vila de Palmela
Tel.: 212 332 612
Sobremesa: Romeu e Julieta (Gelado com Maçã)
Restaurante Sete Mares – Palmela
Tel.: 212 406 688
Prato Principal: Tábua Sete Mares
Sobremesa: Peras Bêbedas com Vinho Moscatel
Restaurante D. Isilda – S. Brás
Tel.: 212 333 255
Prato Principal: Borrego no Forno com Marmelo Assado
Sobremesa: Tarte de Maçã Riscadinha
Restaurante Café Âncora – Brejos do Assa
Tel.: 265 501 236
Prato Principal: Lombo de Porco assado com Maçãs
Sobremesa: Torta de Laranja
Restaurante Diálogos & Sabores – Golf do Montado – Algeruz
Tel.: 265 708 150
Prato Principal: Secretos de Porco Preto com Arroz de Morcela e Maçã Riscadinha
Sobremesa: Carambolla de Maçã com Gelado de Baunilha
Restaurante A Tipóia – Montinhoso
Tel.: 962 308 242
Prato Principal: Lombo de Porco com Castanha e Maçã Riscadinha
Sobremesa: Pêssegos com Palitos de La Reine e Chocolate
Quinta do Anjo
Restaurante Alcanena – Quinta do Anjo
Tel.: 212 870 150
Prato Principal: Empadão de Perdiz com Maçã Assada no Forno
Sobremesa: Requeijão com Doce de Tomate e Morangos
Restaurante Casa da Pimenta – Vila Amélia – Cabanas
Tel.: 212 100 391
Prato Principal: Lombinho de Porco no Forno com Maçã Riscadinha
Sobremesa: Tarte de Maçã Riscadinha
Restaurante Moscatello – Palmela Village
Tel.: 926 726 316
Prato Principal: A nossa Pizza home made com Queijo de Azeitão e Fruta da região (2 pax.)
Sobremesa: Tarte de Maçã Riscadinha com Gelado Cheese cake
Afinidades – Casa Agrícola Horácio Simões – Quinta do Anjo
Tel.: 212 870 500
Sobremesa: Sericaia com Doce de Figo em Calda
Restaurante Retiro do Gama – Quinta do Anjo
Tel.: 915 826 567
Prato Principal: Robalo assado com Frutas ou Compota
Sobremesa: Folhado de Maçã Riscadinha com Frutos Secos
Pinhal Novo
Restaurante O Alqueva – Pinhal Novo
Tel.: 212 363 092
Prato Principal: Carré de Borrego com Batatinha parisiense e Puré de Maçã Riscadinha
Sobremesa: Bolo de Maçã Riscadinha caramelizada
Restaurante O Telheiro – Pinhal Novo
Tel.: 212 362 244
Prato Principal: Rotti acompanhado com Pêra ao Moscatel
Sobremesa: Tarte de Maçã Riscadinha
Restaurante O Refúgio – Pinhal Novo
Tel.: 212 382 067
Prato Principal: Medalhões de Novilho com Molho de Laranja e Moscatel, acompanhado de Arroz de Pinhões e Maçã
Sobremesa: Maçã assada com Calda quente de Moscatel e Hortelã
