A Herdade do Esporão, comprometida em perpetuar a tradição alentejana, acaba de lançar a mais recente colheita dos seus vinhos de talha DOC, apresentando o Talha Moreto 2021 (tinto) e o Vinho de Talha Branco 2022. Este lançamento reflete a abordagem inovadora da Herdade em manter viva uma tradição com mais de 2000 anos.
A Herdade do Esporão renova tradição da Talha
Em 2014, quando a antiga tradição da Talha estava à beira do esquecimento e a sua comercialização era subestimada, a Herdade do Esporão decidiu resgatar e preservar esta prática ancestral na produção de vinho. A empresa não só absorveu os conhecimentos de especialistas locais, mas também adotou a receita de “pez” de um produtor regional, adquirindo as primeiras talhas. Ao longo dos anos, a Herdade aprimorou o processo, identificando e recuperando castas clássicas e restaurando talhas, incluindo a mais antiga datada de 1655 e outras do século XIX.
Lançamento limitado, qualidade excepcional
Mantendo a produção de vinhos de talha em quantidades muito limitadas, a Herdade do Esporão destaca a qualidade e raridade destas criações. As novas colheitas, Talha Moreto 2021 (793 garrafas) e Vinho de Talha Branco 2022 (1200 garrafas), representam a excelência do Talha Moreto tinto, elaborado com a casta de vinhas centenárias, e do Talha Branco 2022, produzido com castas tradicionais alentejanas, como Roupeiro e Diagalves.
Elegância e harmonia refinadas
Demonstrando o compromisso da Herdade do Esporão com a qualidade, ambos os vinhos passam por um prolongado período de estágio, aprimorando a elegância e harmonia. O Talha Moreto tinto, lançado após um ano de estágio em garrafa, destaca-se ainda mais pela sua expressividade única.
Este lançamento reforça não apenas o compromisso da Herdade do Esporão em preservar tradições, mas também a sua busca contínua por inovação, resultando em vinhos que transcendem o tempo, unindo o passado e o presente numa experiência única para os apreciadores de vinho.
