Vinte e um anos depois, o Congresso da Sopa vai acontecer mais uma vez, em Tomar, no próximo dia 3 de Maio. Iniciativa pioneira na promoção da sopa no nosso país, revê hoje o sucesso da ideia nas muitas dezenas de eventos que, à sua sombra, foram nascendo de norte a sul de Portugal. Fiel aos seus princípios, todavia, continua a promover a alimentação saudável para toda a família.
Foi em 1983 que a ideia de Manuel Guimarães foi posta em prática. Nessa época, havia em Portugal muitas iniciativas gastronómicas, proliferavam as tasquinhas, mas a sopa era um parente pobre da promoção turística da cozinha.
Com um título irreverente, hoje devidamente registado, o Congresso tomarense atreveu-se a fazer da sopa a vedeta. A ideia, que juntou o apelo dos sabores e a consciencialização da necessidade de uma alimentação saudável, caiu bem no estômago e no espírito, fazendo do evento um sucesso e começando a criar desde logo uma sucessão de réplicas pelo país além.
Este ano existe ainda uma novidade absoluta: Condeixa é o concelho convidado do Congresso, numa partilha de saberes e sabores que vai valorizar ainda mais o evento.
Preço de entrada privilegia grupos familiares
Este ano o evento está de regresso no dia 3 de Maio, sábado, pelas 12h30, no Mouchão Parque, idílica ilha no rio Nabão, em pleno centro da cidade de Tomar.
Mais uma vez, privilegia-se a modalidade de entrada que favorece os grupos familiares e as opções de baixo custo, com o preço do bilhete a não incluir o kit de participante (tigela de barro, copo e colher), que será adquirido à parte apenas pelas pessoas que o quiserem. Quem preferir, pode vir devidamente preparado de casa, tendo em conta que precisará de um recipiente e de uma colher para comer as sopas que entender, e de um copo no caso de pretender provar os vinhos locais também presentes (as águas são disponibilizadas em garrafas individuais), poupando assim 3 euros por pessoa.
O preçário será, pois, o seguinte:
– adultos – 5 €
– crianças dos 6 aos 12 anos – 2 €
– família (2 adultos + 2 crianças) – 12 €
– kit Congresso da Sopa (facultativo) – 3 €
Os bilhetes de entrada podem ser adquiridos no Posto de Turismo, no Cine-Teatro Paraíso ou no CIRE.
Receita do evento reverte para fins sociais
Mas o Congresso tem ainda, como desde sempre, um carácter de solidariedade, com as receitas a reverterem para o CIRE – Centro de Integração e Reabilitação de Tomar.
Durante o Congresso estarão disponíveis várias dezenas de diferentes tipos de sopas, bem como diversos vinhos provenientes dos produtores do concelho. Os participantes terão ainda direito a pão, água e café.
Por seu lado, o Continente, patrocinador do evento, além da divulgação nas suas lojas, promoverá no local actividades de promoção de produtos locais e alimentação saudável, com destaque para as sopas.
Também a CP é parceira do Congresso da Sopa, com a sua divulgação e a oferta de descontos especiais para quem queira deslocar-se comodamente a Tomar no dia do Congresso. Recorde-se que há comboios directos de Lisboa para Tomar e que a estação fica a poucos minutos a pé do local do evento.
Evento que se integra no Ciclo Gastronómico Tomarense, que começou com a Mostra da Lampreia e a Mostra de Doçaria De Tomar e dos Conventos e termina em Outubro com o Todos com o Feijão… O Feijão com Todos. Organizado pelo Município de Tomar, em colaboração com os restaurantes e produtores de vinho aderentes, conta com os patrocínios do Continente, Unicer/Vitalis, Coca-Cola e Delta Cafés e com o apoio da Entidade Regional de Turismo de Lisboa e Vale do Tejo e da Associação Portuguesa de Turismo Cultural, além das parcerias com O CIRE e com a CP.
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