Vila do Bispo recebe o “I Festival do Perceve”, nos próximos dias 31 de agosto e 1 e 2 de setembro, evento que irá decorrer no Pavilhão da Escola E.B.2,3 de S. Vicente.
Organizada pela Associação de Marisqueiros de Vila do Bispo e Costa Vicentina, com o apoio da Câmara Municipal, esta iniciativa tem como objetivo promover uma das maiores iguarias gastronómicas do município, o perceve.
Lapas, burgaus, mexilhões e moreia frita são outras das variedades gastronómicas que certamente irão fazer as delícias de todos aqueles que visitem o certame, onde o perceve é o rei.
Nestes três dias de festa, além das iguarias da cozinha Vila-bispense, o Festival contará ainda com animação musical, entre outras atividades, nomeadamente o 3º Endurocross do Infante.
Os perceves são abundantes na Costa Vicentina, mas nem sempre fáceis de apanhar, devido aos locais de difícil acesso onde se encontram. Os marisqueiros descem as falésias para os apanhar, o que é extremamente perigoso dada a inclinação das mesmas. Às vezes a sua vida depende do companheiro que fica em cima, junto à corda de segurança, para apanhar perceves nas rochas, expondo assim as suas vidas a perigos constantes. É considerado como um dos mariscos mais seguros, em termos de qualidade e conservação.
Recorde-se que os perceves (Pollicipes pollicipes) família dos crustáceos é um marisco de grande importância na economia e gastronomia local. Muitos marisqueiros dedicam-se à apanha e comercialização profissional deste marisco. Sendo uma atividade ancestral de enorme relevância é necessário preservar e procurar formas sustentáveis de manter um recurso natural do qual muitas famílias do concelho dependem.
Programa:
31 de agosto (6ª feira)
18h00 – Abertura do recinto
Serviço de refeições (perceves, lapas, burgaus, mexilhões e moreia)
21h00 – Espetáculos musicais: Tokamaki
23h00- Acordeonista: Marco Filipe
01 de setembro (sábado)
12h00 Abertura do recinto
Serviço de refeições (perceves, lapas, burgaus, mexilhões e moreia)
13h00 – 3º Endurocross do Infante – junto ao Mercado Municipal
Org: Paintball Clube de Vila do Bispo
21h00 Espetáculo musical: Vítor Sérgio e Malta Fixe
02 de setembro (domingo)
12h00- Abertura do recinto
Serviço de refeições (perceves, lapas, burgaus, mexilhões e moreia)
18h00 – Espetáculo musical: João Paulo Cavaco
