A Câmara Municipal de Felgueiras está a promover, pelo 2º ano consecutivo a iniciativa gastronómica “Sabores In”, que irá decorrer de 17 de fevereiro a 25 de março. A organização conta com a parceria da Associação Empresarial de Felgueiras e várias outras entidades.
O Presidente da Câmara Municipal, Inácio Ribeiro, destaca que com a realização desta iniciativa, a autarquia “pretende contribuir não só para a promoção do concelho, mas para o apoio à restauração, à hotelaria e aos produtores de vinhos, doces e kiwi”.
A iniciativa Sabores IN tem como principais objetivos: apoiar a qualificação de produtos e serviços; preservar a identidade enogastronómica, estimular e promover a sua inovação, tendo como orientação estratégica a diferenciação pela qualidade; comunicar o que de melhor Felgueiras tem à mesa, apostando num esforço promocional, visando dinamizar o tecido empresarial, em época de procura mais reduzida, considerando a oferta enogastronómica rica e diversificada em estação de inverno; premiar a excelência, através de um concurso gastronómico; estimular o debate e aumentar o know how sobre a relevância da oferta enogastronómica para o desenvolvimento sustentável; desenvolver a “Cozinha de Autor” em Felgueiras, e apresentá-la ao mercado; promover outros produtos locais que integram a oferta turística concelhia: doçaria tradicional, vinhos verdes, kiwi, e outros produtos da terra; gerar desenvolvimento pela via do turismo, apoiando e beneficiando dinâmicas geradoras de fluxos de visitantes e turistas com destaque para a Rota do Românico, fins-de-semana gastronómicos e Festival de pão-de-ló/Mostra Anual de Doçaria Tradicional.
A degustação das iguarias pode ser feita às Sextas-Feiras (jantar), aos Sábados e Domingos, e no dia de Carnaval, nos 19 restaurantes aderentes, que terão disponível o menu “Sabores In” que inclui: entradas, sopa, prato principal, sobremesas, e vinhos verdes das marcas de Felgueiras. O preço do menu, por pessoa, inclui um desconto promocional de 20% do valor normalmente praticado por cada restaurante.
Visite Felgueiras e prove o que de melhor Felgueiras tem à mesa, desde os assados de carne no forno a lenha, aos rojões, ao cozido à portuguesa, ao bacalhau nas várias formas tradicionais de confeção e outros pratos tradicionais, bem como os pratos de Cozinha de Autor que vários restaurantes incluirão nos menus.
À sobremesa não pode deixar de degustar o delicioso pão-de-ló de Margaride, as cavacas, ou as lérias, entre outros doces tradicionais locais.
A iniciativa conta também com a adesão de 4 empreendimentos turísticos que fazem 15% de desconto nas noites de Sexta, Sábado, Domingo e noite anterior ao dia de Carnaval – para turistas com motivação de visita Sabores IN.
A ação, organizada pela Câmara Municipal de Felgueiras, conta com a parceria da Associação Empresarial de Felgueiras, e com o apoio de entidades de âmbito local, regional e nacional: Turismo Porto e Norte de Portugal, E.R., da Comissão de Viticultura da Região de Vinhos Verdes, da APTP – Associação de Profissionais de Turismo de Portugal, da Rota do Românico, da Agência de Viagens Marão Tâmega, da Cooperativa Agrícola de Felgueiras, da EB 2/3, de Idães e da EB 2/3 de Lagares, entre outras entidades.
