O 12º Festival do Caracol Saloio, o maior e mais conhecido certame do género no País, vai realizar-se de 15 a 26 de Julho, junto ao Pavilhão Paz e Amizade, na cidade de Loures, organizado pela Câmara Municipal de Loures. O festival vai decorrer entre as 17h e as 24h00, nos dias úteis, e entre as 17 e as 1h00 aos fins-de-semana.

 

Reconhecido como um grande evento gastronómico a nível nacional do popular gastrópode, o Festival do Caracol Saloio conta com a participação de 10 restaurantes, que durante 12 dias vão servir a já habitual variedade de pratos cozinhados exclusivamente com caracóis e caracoletas. Além dos tradicionais caracóis cozidos e caracoletas assadas, os visitantes vão poder deliciar-se com pratos como: Feijoada de Caracoleta, Dobradinha de Caracoleta, Pataniscas de Caracol, Pimentos Assados c/ Caracoleta, Espetada de Caracoleta, Massada de Caracóis, Quiche de Caracoleta, Caracoleta à Lagareiro, Chili de Caracoleta, Caracóis à Coentrada, Caracoleta à Bulhão Pato, Caracóis à Rossini, Caracoleta à Parisiene e Fusili de Caracoleta.

 

Além da animação de palco diária, haverá um espaço de animação infantil

 

Em 2010 passaram pelo recinto do certame mais de 60 mil visitantes,

 

Mais informação em: http://www.cm-loures.pt/Agenda_jul11_Caracol.asp

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