17º Festival Queijo, Pão e Vinho em Palmela

Entre 1 e 3 de Abril, o Queijo, o Pão e o Vinho são reis do Festival que apresenta em S. Gonçalo, freguesia de Quinta do Anjo, o melhor que o concelho de Palmela e a região têm para oferecer: produtos tradicionais de qualidade, propostas turísticas diversificadas e programas de animação para toda a família, no cenário privilegiado do Parque Natural da Arrábida.

 

A 17ª edição do certame, organizado pela  ARCOLSA – Associação Regional de Criadores de Ovinos Leiteiros da Serra da Arrábida com a Câmara Municipal de Palmela, conta com a participação de três dezenas de expositores de queijo, vinho, pão, doçaria, mel e fruta no Pavilhão I. É, também, aqui, que estará localizado o stand da Câmara Municipal, onde decorrerão os “Momentos de Degustação” – uma oportunidade para provar pratos confeccionados pelos restaurantes do concelho a partir de queijo de ovelha, no âmbito dos Fins de Semana Gastronómicos do Queijo de Ovelha (1, 2, 3, 8, 9 e 10 de Abril).

 

As provas de vinhos comentadas por enólogos convidados das adegas do concelho são outra das novidades que, a par dos Laboratórios do Gosto do Queijo, Pão e Vinho, pretendem contribuir para um conhecimento mais aprofundado sobre as características destes produtos e as melhores combinações de sabores e aromas.

 

O programa de animação é diversificado e propõe actividades ao ar livre que convidam a novas experiências. Passeios a cavalo ou em BTT, jipe-safari pela Serra da Arrábida e caminhadas desportivas são algumas das propostas. Para quem quer conhecer mais sobre o mundo rural, o programa propõe, por exemplo, as demonstrações de tosquia ou do cão pastor, as apresentações das escolas equestres da região ou as divertidas corridas de ovelhas no “Ovinódromo”.

De sublinhar, também, o reforço da oferta gastronómica do Festival, que encerrará mais tarde no domingo, com animação musical nos três dias e momentos de teatro pelos grupos Brinca (Bairro Alentejano) e TONI (Palmela). A não perder, ainda, a oportunidade de visitar o Museu do Ovelheiro e ficar a conhecer, de perto, o ciclo de produção do queijo.

 

Durante os três dias, estará presente uma comissão de verificação que garantirá aos consumidores toda a qualidade e frescura dos produtos expostos.

 

 

Programa:

 

Sexta-feira 1 de Abril

15h00  Abertura do Festival

18h00  Inauguração oficial do Festival do Queijo, Pão e Vinho

19h30  Quem Sabe Mais sobre Queijo, Pão e Vinho?

Apresentação: Amilcar Malhó | Auditório

21h00  Actividades equestres | Picadeiro

21h00  Animação musical com Jorge Nice | Espaço de Gastronomia

00h00  Encerramento

 

Sábado 2 de Abril

10h00  Abertura do Festival

10h00  XXII Qualificativa de machos reprodutores de ovinos “Ile-de-France” | Picadeiro

10h00  Passeio Pedestre: Terras do Queijo, Pão e Vinho*

Local Partida/Chegada: Recinto do Festival

13h00  Entrega de prémios da XXII Qualificativa | Picadeiro

14h30  Passeio 4×4: Jipe-Safari Queijo, Pão e Vinho**

Local Partida/Chegada: Recinto do Festival

15h00 Momentos de Degustação – Pratos confeccionados a partir de queijo de ovelha

Pavilhão 1 (Stand Câmara Municipal de Palmela)

15h00 Animação Teatro Brinca do Bairro Alentejano

15h00 Provas Comentadas – Auditório***

Provas de vinhos da Península de Setúbal, dirigidas por enólogos de cada adega convidada.
– Eng.º Luís Silva | Adega Cooperativa de Palmela (15h00)
– Pedro Simões | Casa Agrícola Horácio Simões (16h00)
– Eng.º Filipe Cardoso | Sivipa (17h00)

16h00  Demonstração do Cão Pastor | Picadeiro

17h30  Corrida de Ovelhas | Ovinódromo

18h00 Quem Sabe Mais sobre Queijo, Pão e Vinho?

Apresentação: Amilcar Malhó | Auditório

19h00 Laboratórios do Gosto do Queijo, Pão e Vinho | Auditório ****

Uniões perfeitas entre queijo e vinho: as Denominações de Origem do Queijo de Azeitão e dos vinhos da Península de Setúbal. Técnicas de análise sensorial de queijos e de vinhos (seis queijos e quatro vinhos em prova). Sessão com prova comentada de vinhos da Península de Setúbal, acompanhada por degustação de Queijo de Azeitão.

19h00  Demonstração Equestre | Picadeiro

21h00 Animação Musical com Celina Piedade | Espaço de Gastronomia

00h00 Encerramento

Domingo 3 de Abril

09h00 Passeio a cavalo “Por terras do Queijo, do Pão e do Vinho” *****

Concentração junto ao Picadeiro do Festival

09h30 Passeio BTT – Trilhos do Queijo, Pão e Vinho******

10h00 Abertura do Festival

12h00 Laboratórios do Gosto do Queijo, Pão e Vinho | Auditório ****

15h00 Momentos de Degustação – Pratos confeccionados a partir de queijo de ovelha

Pavilhão 1 (Stand Câmara Municipal de Palmela)

15h00 Animação pelo TONI – Teatro Oriundo da Nossa Imaginação

16h00 Provas Comentadas | Auditório***

Provas de vinhos da Península de Setúbal dirigidas por enólogos de cada adega convidada

– Eng.ª Joana Vida | Adega Venâncio da Costa Lima

16h00 Demonstração do Cão Pastor | Picadeiro

17h30 Corrida de Ovelhas | Ovinódromo

18h00 Quem Sabe Mais sobre Queijo, Pão e Vinho?

Apresentação: Amilcar Malhó | Auditório

18h00 Demonstração de Tosquia | Picadeiro

19h00 Demonstração Equestre | Picadeiro

20h00 Animação Musical com Pedro Portas | Espaço de Gastronomia

23h00 Encerramento do Festival

 

* Inf./Inscrições: www.sal.pt

 

** Inf./Inscrições:

– Com Jipe Próprio : www.rotasesistemas.com

– Sem Jipe Próprio: Stand WORLD ADVENTURE (Mil Andanças)

Inscrições limitadas a 10 Jipes (Rotas e Sistemas) e 20 Participantes (Mil Andanças)

 

***Participação gratuita mediante reserva.

Inf./Inscrições:  info@rotavinhospsetubal.com | 212 334 398.
Actividade limitada a 30 pessoas por prova. Duração: 30-45 minutos
Org.: Rota de Vinhos da Península de Setúbal e adegas aderentes

 

****Sessão com prova de vinhos – Duração: 1h30; Valor: 10€ por pessoa.
Inf./Inscrições:  info@rotavinhospsetubal.com | 212 334 398.
Actividade limitada a 20 pessoas por sessão.
Org.: Rota de Vinhos da Península de Setúbal.

 

*****Passeio a Cavalo

Inf./Inscrições: queijodezaeitao@arcolsa.pt | 212 888 144

 

******Passeio BTT – Inf./Inscrições:  www.ludyesfera.pt

Entrada: 1 euro (gratuito para crianças até aos 12 anos)

 

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