Com o objectivo de valorizar os resíduos de matéria orgânica, através da compostagem, Autarquia, Associação Florestal de Entre Douro e Vouga, Agrupamento de Escolas de Arouca e Escola Secundária de Arouca formalizaram um protocolo, a 7 de Junho, no Salão Nobre da Câmara Municipal.
Este protocolo, que visa essencialmente a recolha selectiva de resíduos e a minimização da deposição em contentores (e posteriormente em aterro) constitui-se como uma experiência piloto, que deverá resultar na aplicação desta solução a outras escolas e empresas de restauração do concelho.
Pretende-se, essencialmente, recolher resíduos orgânicos produzidos na confecção de refeições, reduzindo, assim, o impacto ambiental e os custos associados ao transporte destes resíduos. Ao mesmo tempo, produz-se, assim, um composto de qualidade, que pode ser usado na produção e manutenção de plantas.
Pretende-se também a consolidação de um centro de divulgação/sensibilização ambiental, que divulgue e implemente processos de compostagem e vermicompostagem, através de demonstrações e estudos.
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