A iniciativa “Cister Sabores e Saberes” marcou em 2005 o início das actividades da Anima Património – Associação de Intervenção e Animação do Património.

A colectividade – liderada por Manuel Bastos – quer reafirmar o seu papel na valorização do património, tentando “responder aos desafios, promovendo iniciativas válidas que contribuam de forma integrada para a divulgação do concelho de Arouca”.

A sua actividade centra-se no “Cister Sabores e Saberes”, um evento que desde a primeira hora pretende tornar Arouca num “ponto de encontro nacional sob a temática de S. Bento e Cister, redescobrindo-se em valências científicas, culturais e turísticas”.

Constituída por escritura notarial a 05 de Dezembro de 2005, a Anima Património tem como objectivos “divulgar, promover, dinamizar, preservar, revitalizar, qualificar e intervir em áreas dos diferentes patrimónios”.